На рынке представлены два вида жироуловителя - это промышленные и бытовые. Бытовой в большинстве подходит для кафе и ресторанов. Основная задача таких конструкции приборов в том, чтобы уменьшить попадание жира в обще канализационную систему городов, тем самым трубы не забиваются и не образовываются в канализационных стоках неприятные и ядовитые газы.