 Не только фрукты, овощи, растения и коренья могут дать нам невероятные достоинства и преимущества. Существуют также определенные виды грибов, которые наделены огромной властью над человеческим организмом. Какие самые лучшие лекарственные грибы, которые мы можем употреблять?
Что такое лекарственные грибы?
Грибы представляют собой единичные элементы, обычно состоящие из ножки и шляпки. Тем не менее, они бывают всех форм и цветов. Одни съедобны, другие ядовиты. Отличительной чертой гриба является то, что он не является ни животным, ни растением. Он представляет собой отдельное королевство. Поэтому он определяется как сапрофит: для развития ему требуется разлагающееся вещество. Его клетки похожи на клетки растений, но не имеют хлоропластов. Таким образом, гриб питается как животное: он гетеротрофен.
Среди множества существующих разновидностей грибов некоторые наделены необычайной лечебной силой. Перечисляем лучшие лекарственные грибы в мире здесь.
Кордицепс китайский
Кордицепс, научное название которого «кордицепс китайский», является очень популярным грибом в традиционной китайской медицине. Он использовался на протяжении тысячелетий из-за его способности укреплять организм и увеличивать продолжительность жизни. Он содержит витамины Е, К, В1, В2 и В12, а также минералы (магний, кальций, железо и медь), аминокислоты и белки.
Польза кордицепса для здоровья
Этот лекарственный гриб предлагает широкий спектр преимуществ для человеческого организма. В первую очередь можно отметить его способность повышать физическую энергию и стимулировать наше либидо. Но с медицинской точки зрения кордицепс воздействует на респираторные и почечные заболевания.
Действительно, он защищает почки от токсического действия лекарств. Но он также может стимулировать работу этих органов у людей, страдающих почечной недостаточностью. Гриб также может помочь снизить риск отторжения после пересадки почки! Кроме того, кордицепс может облегчить симптомы различных респираторных заболеваний, таких как астма и хронический бронхит.
Рейши ганодерма
Ganoderma lucidum, также называемый рейши, является грибом, который остается относительно неизвестным в мире, несмотря на его многочисленные достоинства. В Японии его называют рейши. В Китае его зовут Лин Чжи. Он использовался более 4000 лет в традиционной медицине, особенно из-за его способности бодрить организм. Поэтому он содержит белки, а также многие другие элементы, такие как гликопротеины, ганодериновая и ганодереновая кислоты и арабиноксиланы.
Польза рейши для здоровья
Польза для здоровья от этого гриба многочисленна. Во-первых, он улучшает сердечно-сосудистую защиту у людей, которые его регулярно употребляют, и у тех, кто проходит лечение от ишемической болезни сердца. Это также может помочь укрепить тело и бороться с усталостью, укрепляя иммунитет организма.
Рейши — один из лучших лекарственных грибов для лечения артрита и его симптомов. Наконец, он также используется для борьбы с различными формами рака. Грибок используется для ингибирования роста опухолей, в частности, в контексте рака молочной железы или простаты.
Львиная грива
Гриб львиная грива, также известный как Ямабушитаке, является одним из лучших лекарственных грибов в мире. Он широко используется в китайской кухне, особенно в вегетарианских блюдах. Его компоненты по существу являются антиоксидантами.
Польза для здоровья львиной гривы
Его преимущества разнообразны на нашем теле. Гриб используется, в частности, для лечения беспокойства и депрессии, а также для благоприятного воздействия на уровень холестерина, кровяное давление, нервную систему, а также иммунную систему и уровень триглицеридов. Он используется для улучшения когнитивных функций: он помогает восстанавливать повреждения нервов.
Львиная грива помогает иммунной системе хорошо функционировать, а также защищает нейроны. Защищает клетки от внешних воздействий и старения. Этот гриб также обладает способностью уменьшать симптомы депрессии и беспокойства, одновременно повышая уровень холестерина в организме. Наконец, этот элемент является легким гипотензором, что позволяет ему воздействовать на кровяное давление.
Шиитаке
Шиитаке — это гриб, который также называют «дубовым лентином». После приготовления он приобретает черный цвет, за что получил прозвище «черный гриб». Запах у него приятный и сладкий, но больше всего этот гриб известен богатством своего состава: витамины группы В (В2, В3, В6), D, минеральные соли: марганец, магний, фосфор, железо, цинк, калий... Это в Корее, Японии и Китае, где его потребляют больше всего. Тем не менее, в последние годы он экспортируется на Запад.
Польза для здоровья от шиитаке
Шиитаке был предметом различных исследований, особенно в отношении рака. Гриб улучшает качество жизни людей, больных раком желудка, а также стимулирует их иммунную защиту. В некоторых случаях он даже увеличивает продолжительность жизни пациентов.
Майтаке
Часто называемый «грибом жизненной силы», майтаке использовался на протяжении тысячелетий в Азии, особенно в Японии. Известно, что он полезен для здоровья и долголетия, что частично объясняет его использование.
Польза майтаке для здоровья
Майтаке — это гриб, который используется, в частности, для укрепления его иммунной системы, но не только. Его также можно использовать для снижения артериального давления и, таким образом, ограничения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Гриб также показан в исследованиях, проводимых против рака.
Кроме того, травники признают, что майтаке обладает адаптогенным действием, что снижает воздействие стресса на организм. Наконец, может также показаться, что гриб обладает способностью действовать на диабетиков и способствовать снижению веса.
Полипоры
Трутовик, или трутовик, также относится к числу лучших лекарственных грибов. Они известны своей очень сильной связью с нашей лимфатической системой. Существуют различные виды, такие как трутовик чешуйчатый, трутовик зимний или трутовик зонтичный: насчитывается около сорока видов.
Польза полипор для здоровья
Трутовики можно использовать в различных ситуациях, например, для борьбы с задержкой воды и, таким образом, для использования их мочегонного действия на организм. Кроме того, гриб помогает бороться с диареей, отеками и болезненным мочеиспусканием. Его также применяют при нефрите, белях, дисфункции мочевого пузыря. Его действие направлено, в частности, на почки, мочевой пузырь и селезенку.
Кроме того, трутовики применяют против прыщей, опухших суставов, опухолевых разрастаний. Его компоненты воздействуют на регуляцию иммунной системы. В контексте рака гриб можно употреблять, чтобы уменьшить побочные эффекты, вызванные химиотерапией. Наконец, трутовик снижает кровяное давление и облегчает работу сердца. Его действия на организм очень разнообразны.
Солнечный гриб
Солнечный гриб, настоящее название Agaricus blazei, был обнаружен на Западе примерно в 1945 году. Однако он веками использовался в традиционной китайской медицине. Он любит влажные тропики и очень популярен в гастрономическом мире. Тем не менее, это также один из лучших лекарственных грибов в мире. Он также содержит около 38% белков и 40% углеводов.
Польза для здоровья солнечных грибов
Гриб Agaricus blazei является мощным стимулятором нашей иммунной системы. Он отличается качеством и количеством полисахаридов. Эти элементы действуют в пользу нашей естественной защиты. С другой стороны, гриб обладает мощными противовоспалительными свойствами, очень полезными для уменьшения хронической боли и воспаления всех видов.
Грибок помогает нашему организму избавиться от токсинов, что очень помогает нашей печени. Люди с заболеваниями печени, проблемами с печенью или воспалением могут регулярно употреблять солнечные грибы и тем самым облегчать состояние своей печени.
Хвост индейки
Этот гриб уникальной окраски растет в разных лесах по всему миру. Настоящее название Coriolus versicolor, индюшиный хвост — один из самых важных грибов для нашего здоровья. Это одно из любимых средств долголетия в Японии и Китае. И все же он остается очень малоизвестным. Он содержит, в частности, полисахариды PSP и PSK, полученные из сложных сахаров.
Польза для здоровья индюшачьего хвоста
Хвост индейки — лекарственный гриб, который, как известно, эффективен против рака простаты. В Японии он используется против различных видов рака с 1980-х годов, обладает значительной противоопухолевой активностью, которая часто предпочтительнее при колоректальном раке и раке желудка.
В более общем смысле гриб действует на нашу иммунную систему. Он улучшает его функции и позволяет организму лучше защищаться от опухолевых клеток и всех внешних атак.
Вешенка
Как следует из названия, вешенка имеет форму устрицы и серый цвет. Содержит мощные антиоксиданты, минеральные соли и микроэлементы (медь, фосфор, калий, железо, цинк и др.). Этот гриб богат витаминами группы В: В1, В2, В3, В5, В6 и В9. Этот состав подчеркивает его пользу для организма.
Польза для здоровья вешенки
Основные действия вешенки на наше здоровье касаются борьбы с раком и поддержания уровня холестерина. Действительно, исследования уже показали, что этот гриб обладает значительным противоопухолевым действием (Цитотоксическое действие вешенки Pleurotus ostreatus на клетки андроген-независимого рака предстательной железы человека PC-3, Gu YH, Sivam G.). С другой стороны, вешенка влияет на нашу диету и уровень холестерина. Он регулирует его и уменьшает его всасывание в кишечнике.
Стоит отметить, что вешенки больше известны и в России, а вместе с этим, чаще всего именно в России умеют в лечебных целях использовать столь опасный гриб как мухомор. В настоящее время, можно найти микродозинг мухоморов в капсулах для приема внутрь.
Коприн
Закончим этот список лучших лекарственных грибов копринисом, или коприном. Этот маленький длинный гриб с маленькой шляпкой бывает разных видов. Он полностью съедобен, но его польза для здоровья делает его таким интересным.
Польза коприна для здоровья
Коприн помогает нам бороться с запорами, а также с геморроем. Используется для этих целей в традиционной китайской медицине. Также признано, что он очень эффективен против диабета 1 и 2 типа, в частности, из-за содержания в нем ванадия. Это микроэлемент, который содержится в нашем организме в очень малых количествах. Его миссия состоит в том, чтобы стимулировать выработку инсулина и регулировать уровень сахара в крови.
Кроме того, многие люди употребляют его, чтобы восстановить здоровый вес или избавиться от ожирения и избыточного веса. Он имеет очень низкое потребление калорий и регулирует уровень сахара в организме! С этой целью его употребляют люди с диабетом, которые хотят похудеть.
Львиная грива
Львиная грива ( Hericium erinaceus ) — гриб-базидиомицет, принадлежащий к семейству Hericiaceae. Если это паразит лиственных пород, в молодом возрасте он также является съедобным грибом. Он даже обладает лечебными свойствами, что объясняет его выращивание и использование в Китае с 1960-х годов.Этот гриб содержит витамины группы В (В2), жирные кислоты, минеральные соли и микроэлементы (калий, железо, цинк, селен и др.), а также в качестве различных активных ингредиентов, таких как тритерпеноиды, гериценоны, эринацины, а также циатаны, эргостеролы, бета-глюканы и гликопротеины. В этом лекарственном грибе также есть аминокислоты, в том числе несколько незаменимых, а также клетчатка и лектины.
Польза для здоровья львиной гривы
Львиная грива — гриб, полезный для когнитивных функций. Помогает бороться с легким когнитивным дефицитом и облегчить депрессивные расстройства. Действительно, это настоящий союзник нашей нервной системы из-за содержания в нем эринацина и гериценона. Это фенольные производные, которые стимулируют фактор роста нервов. Но не только. Этот гриб используется для лечения нейродегенеративных заболеваний и улучшения когнитивных функций, таких как обучение, внимание, память и концентрация.
Потребление Львиной гривы также облегчает кишечные и пищеварительные расстройства. Он друг кишечной сферы и желудка. Он действует при защите слизистых оболочек желудка от некоторых бактерий. Действительно, этот лекарственный гриб обладает настоящими антибактериальными свойствами. Его потребление также может облегчить некоторые воспалительные заболевания, такие как болезнь Крона.
Львиная грива действует непосредственно на микробиоту, придавая ей иммуностимулирующую роль. Его антиоксидантные свойства и многочисленные активные ингредиенты помогают укрепить естественную защиту организма. Этот гриб можно легко употреблять в виде пищевой добавки.
Чага гриб
Чага (Inonotus obliquus) — гриб с антиоксидантными свойствами. Родом из северного полушария, этот паразитический березовый гриб имеет непривлекательный внешний вид. Похоже на обожженное дерево, и у него нет ноги! Несмотря на свой нетипичный внешний вид, он считается суперфудом благодаря своему питательному составу и антиоксидантам. Этот гриб чага содержит различные витамины (В1, В2, В3, В5, D, К), белки с различными аминокислотами, а также минеральные соли и необходимые микроэлементы. Дубильные вещества, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты и некоторые другие питательные вещества завершают этот список.
Как вы, возможно, уже заметили, лучшие лекарственные грибы существенно воздействуют на нашу иммунную систему. Многие помогают бороться с разными формами рака, а некоторые предлагают более целенаправленное воздействие на функции организма человека. Как бы то ни было, эти элементы, которые не являются ни растениями, ни животными, обещают заявить о себе всему миру.
Примечание:
Для лиц старше +18 лет. Рекомендуется проконсультироваться с врачом.
|
